Gli alimenti ricchi di ferro

Il ferro è davvero importantissimo per il nostro organismo. E’ infatti un minerale che aiuta il nostro metabolismo e soprattutto forma l’ emoglobina che è la proteine principale dei globuli rossi.

Se da una parte dobbiamo dire che è davvero importante dall’ altra parte dobbiamo invece dire che purtroppo molto spesso ce ne dimentichiamo causando cosi carenze poco salutari.

La mancanza di ferro può essere molto pericolosa perché provoca nausea, stanchezza, anemia e anche scompensi cardiaci.

Vediamo quindi quali sono i principale alimenti da inserire nella nostra dieta per far si che il nostro livello di ferro sia sempre ottimale.

  • Ferro. Sicuramente la fonte maggiore di ferro.
  • Cereali fortificati. Davvero una bomba di ferro. Per far si che l’ organismo lo assimili in maniera più veloce bevete dopo una bella tazza di cereali un bel bicchiere di succo d’ arancia.
  • Manzo. La carne rossa per eccellenza che contiene ben dal 10 al 24% del fabbisogno giornaliero di ferro.
  • Ostriche. Sei ostriche contengono ben 4 mg di ferro.
  • Fagioli. Sia rossi che bianchi. La migliore fonte di ferro del regno vegetale.
  • Semi di canapa. Perfetti per condire un’ insalata e dare una botta di ferro.
  • Pollo. Anche la carne bianca può essere ricca di ferro.
  • Spinaci. Inutile dirlo ma gli spinaci sono una fonte di ferro davvero grande. Basta ricordare il grande Braccio di Ferro.
  • Agnello. Molto simile al manzo.
  • Pomodoro in scatola. Infatti il pomodoro in scatola contiene maggiore ferro rispetto al pomodoro fresco.
  • Tuorlo d’ uovo. Ecco un’ altra grande risorsa.
  • Lenticchie. Altra fonte del mondo vegetale.
  • Anacardi. Buoni e salutari

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